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| 美国轻型冰淇淋市场的现状与低热量食品原料 | |
| 引用本文： | 刘古洪.美国轻型冰淇淋市场的现状与低热量食品原料[J].冷饮与速冻食品工业,1996,2(1):29-31. |
| 作者姓名： | 刘古洪 |
| 作者单位： | 上海科技情报研究所 |
| 摘 要： | 美国轻型冰淇淋市场的现状与低热量食品原料刘古洪译（上海科技情报研究所，２１００００，上海）道了美国低热量冰淇淋市场的现状，并介绍了公司的低热量食品原料“莱狄斯（）”及新颖脂肪取代物“特里罗（）”。１美国国民的营养摄取及低脂肪食品１９８８年，美国政府发... |
| 关 键 词： | 美国 轻型冰淇淋市场 品种 产量 消费量 低热量食品原料 产品特点 |
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