| 药食同源物质改善胃肠道功能作用的研究进展 |
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| 引用本文： | 陈丽华,单雅慧,管咏梅,董欢欢,姜佳恩,梁淼,马伊宁,张永,黄通盛.药食同源物质改善胃肠道功能作用的研究进展[J].食品工业科技,2023,44(4):480-487. |
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| 作者姓名： | 陈丽华 单雅慧 管咏梅 董欢欢 姜佳恩 梁淼 马伊宁 张永 黄通盛 |
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| 作者单位： | 江西中医药大学，现代中药制剂教育部重点实验室，江西南昌 330004 |
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| 基金项目： | 国家创新方法专项（2021IM010500）；江西省科技计划“揭榜挂帅”关键技术类项目（20212AAF01005）；大学生创新创业训练计划项目（S202310412189）。 |
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| 摘 要： | 胃肠道功能失调，会引发多种慢性疾病或亚健康状态，改善胃肠道功能是维持人体健康和提高生活质量的关键。以药食同源物质为主要原料，用于胃肠道功能的改善显现出较大的优势。本文通过查阅文献古籍，归纳药食同源物质及含药食同源物质的古方，并从抗幽门螺杆菌、促进消化及胃黏膜保护等三个方面分析了药食同源物质及其复方的改善胃肠道作用机制，最后分析了市场现有改善胃肠道健康产品的功效及组方，为具改善胃肠道功能的食药资源进一步开发及其健康产品的研究提供一定思路。
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| 关 键 词： | 药食同源物质 胃肠道 作用机制 健康产品 |
| 收稿时间： | 2022-04-18 |
Research Progress on the Effect of Medicinal and Edible Substances on Improving Gastrointestinal Tract Function |
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| CHEN Lihua,SHAN Yahui,GUAN Yongmei,DONG Huanhuan,JIANG Jia'en,LIANG Miao,MA Yining,ZHANG Yong,HUANG Tongsheng.Research Progress on the Effect of Medicinal and Edible Substances on Improving Gastrointestinal Tract Function[J].Science and Technology of Food Industry,2023,44(4):480-487. |
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| Authors: | CHEN Lihua SHAN Yahui GUAN Yongmei DONG Huanhuan JIANG Jia'en LIANG Miao MA Yining ZHANG Yong HUANG Tongsheng |
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| Affiliation: | Key Laboratory of Modern Preparation of Traditional Chinese Medicine, Ministry of Education, Jiangxi University of Chinese Medicine, Nanchang 330004, China |
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