| 超声—微波联合提取绞股蓝皂苷工艺优化及协同作用分析 |
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| 引用本文： | 程轶群,张帆,周守标,何荣荣,纪杭燕,黄怡,纪雅丽,陈春华.超声—微波联合提取绞股蓝皂苷工艺优化及协同作用分析[J].食品与机械,2016,32(9):135-140. |
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| 作者姓名： | 程轶群 张帆 周守标 何荣荣 纪杭燕 黄怡 纪雅丽 陈春华 |
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| 作者单位： | 安徽师范大学环境科学与工程学院，安徽 芜湖 241003 |
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| 基金项目： | 安徽师范大学科研培育基金资助（编号：2014xmpy14） |
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| 摘 要： | 采用响应面法优化绞股蓝总皂苷的超声—微波联合提取工艺,并分析超声、微波间协同作用效果。使用Box-Behnken中心组合设计对提取工艺进行优化,研究微波功率、微波时间、提取温度、浸提时间4个因素对绞股蓝总皂苷得率的影响。在最佳工艺基础上,通过控制提取过程中不同阶段超声、微波的启停,考察不同提取条件对皂苷得率的影响,并分析超声、微波间有无协同作用及其效果。结果表明,最佳提取工艺为:开启超声(50 W),微波功率613 W,微波时间145s,提取温度62.0℃,浸提时间12.8 min,该条件下绞股蓝皂苷得率为(24.08±0.37)mg/g。通过对比不同条件下绞股蓝皂苷的得率表明,超声、微波间协同作用显著,且协同作用阶段在提取过程中起主要作用。
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| 关 键 词： | 绞股蓝 皂苷 超声—微波联合提取 协同作用 |
| 收稿时间： | 2016/6/27 0:00:00 |
Optimization on ultrasonic-microwave combined extraction of gypenosides and synergetic effect analysis |
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| CHENGYiqun,ZHANGFan,ZHOUShoubiao,HERongrong,JIHangyan,HUANGYi,JIYali,CHENChunhua.Optimization on ultrasonic-microwave combined extraction of gypenosides and synergetic effect analysis[J].Food and Machinery,2016,32(9):135-140. |
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| Authors: | CHENGYiqun ZHANGFan ZHOUShoubiao HERongrong JIHangyan HUANGYi JIYali CHENChunhua |
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| Affiliation: | College of Environmental Science and Engineering, Anhui Normal University, Wuhu, Anhui 241003, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Gynostemma pentaphyllum saponins ultrasonic-microwave combined extraction synergetic effect |
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