| 从芝麻饼中提取木酚素工艺的响应面优化研究 |
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| 引用本文： | 张燕飞,谷克仁,张海峰,杨光云. 从芝麻饼中提取木酚素工艺的响应面优化研究[J]. 粮油食品科技, 2009, 17(3) |
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| 作者姓名： | 张燕飞 谷克仁 张海峰 杨光云 |
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| 作者单位： | 河南工业大学化学化工学院,河南,郑州,450001 |
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| 摘 要： | ![]()
以压榨芝麻油后的芝麻饼为原料,先用水洗涤脱去糖和蛋白质,再用乙醇作为溶剂提取木酚素.利用响应面法优化了提取木酚素的工艺条件,最佳条件为:乙醇浓度为83%,温度为57℃,液料比为8.5:1(v/w),时间为6 h.在此最佳条件下,木酚素的得率是0.0329%.
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| 关 键 词： | 芝麻饼 木酚素 提取 |
Study on the optimization of extracting lignan from sesame cake by response surface analysis |
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| Zhang Yan-fei,Gu Ke-ren,ZHANG Hai-feng,YANG Guang-yun. Study on the optimization of extracting lignan from sesame cake by response surface analysis[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2009, 17(3) |
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| Authors: | Zhang Yan-fei Gu Ke-ren ZHANG Hai-feng YANG Guang-yun |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | |
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