| 2005-2011年广西食物中毒事件流行特征分析 |
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| 引用本文： | 李永红.2005-2011年广西食物中毒事件流行特征分析[J].中国食品卫生杂志,2012,24(5). |
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| 作者姓名： | 李永红 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区疾病预防控制中心 |
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| 摘 要： | 目的 了解广西食物中毒事件流行特征，为制定防控策略提供科学依据。方法 应用描述性流行病学方法分析2005-2011年广西食物中毒事件流行特征。结果 2005-2011年广西共报告食物中毒事件256起、中毒6099例、死亡99例，中毒原因以微生物性和有毒动植物为主（75.39%），第二和第三季度为高发季节（61.33%），存在明显地区差异（桂西、桂北较多，桂南、桂东较少），中毒场所以农村家庭、学校和餐饮服务单位为主（78.13%）。结论 加强农村地区食品安全知识宣传教育、学校食堂与社会餐饮服务单位食品安全监督与管理，是减少广西食物中毒事件的关键。
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| 关 键 词： | 食物中毒 流行病学 食品安全 |
| 收稿时间： | 2012/3/30 14:18:42 |
| 修稿时间： | 2012/6/17 14:04:23 |
Characteristics of food poisoning events in Guangxi, 2005-2011 |
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| Affiliation: | Guangxi Zhuang Autonomous Center for Disease Control and Prevention, |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Food poisoning epidemiology food safety |
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