新时期食品质量与安全保证措施

正食品质量安全指的是对食品按照其原定的用途进行生产以及消费者在食用时不会对其造成损害的担保。而在控制食品质量安全方面,必须依赖食品原料生产的安全控制。这是因为食品原料的生产被比喻为食品加工的第一车间,也就是食品加工的基础,而对于食品安全的影响因素也存在于食品原料种植、养殖到加工的每个环节当中,因此必须得到足够的重视。新时期食品质量安全问题出现的原因