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| 淀粉提取率探讨 | |
| 引用本文： | 高畅.淀粉提取率探讨[J].粮油加工,1991(5). |
| 作者姓名： | 高畅 |
| 作者单位： | 陕西省机械研究院 |
| 摘 要： | 本文介绍了薯类淀粉加工成套没备主要性能指标之一,淀粉提取率的定义及其两种计算公式。通过对每种计算公式所需的测定项目进行分析,并结合测试条件的状况,提出采用其中较为实用的方法。 |
| 关 键 词： | 淀粉加工机械 效率 标准 研究 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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