| 饮料中葛根素的高效液相色谱分析 |
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| 引用本文： | 张寒俊,吴波.饮料中葛根素的高效液相色谱分析[J].饮料工业,2006,9(5):32-34. |
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| 作者姓名： | 张寒俊 吴波 |
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| 作者单位： | 武汉工业学院湖北省农产品加工与转化重点实验室,430023 |
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| 摘 要： | 建立了饮料中葛根素含量的高效液相色谱方法,采用C18色谱柱(4.0mm×250mm,5μm),以甲醇、水(V/V=30∶70)内含0.2%H3PO4的混合液为流动相、检测波长254nm、流速为0.6ml/min、柱温40℃、葛根素浓度在4～200μg/ml时,其色谱峰面积与质量浓度线性关系良好(r=0.9983)。加样回收率分别为101.9%、98.4%、90.6%,RSD<2%(n=5)。该方法简便、准确、快速,适用于饮料中葛根素的测定。
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| 关 键 词： | 饮料 葛根素 高效液相色谱分析法 |
| 修稿时间： | 2005年7月6日 |
Determination of puerarin in beverages by HPLC |
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| ZHANG Han-jun,WU Bo.Determination of puerarin in beverages by HPLC[J].Beverage Industry,2006,9(5):32-34. |
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| Authors: | ZHANG Han-jun WU Bo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | beverage puerarin HPLC |
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