米糠蛋白中砷元素含量与土壤污染关系的研究

文章研究比较了三种土壤条件下不同品种稻谷加工米糠蛋白中砷元素含量,与该地区土壤污染间的关系。证明减少种植水稻的土壤中砷的吸收,是米糠控制砷含量最直接、最有效的方式。通过对不同测试点,用原子荧光光谱法进行砷含量测定,结果表明:实验土壤的砷含量由低到高点,所种植的不同品种水稻加工而成的米糠蛋白中砷含量平均值也呈现出从低到高的趋势,说明土壤中砷含量与米糠蛋白中砷含量油直接关系。