| 采用近红外光谱技术检测牛奶中脂肪、蛋白质及乳糖含量 |
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| 引用本文： | 王丽杰,徐可欣,郭建英.采用近红外光谱技术检测牛奶中脂肪、蛋白质及乳糖含量[J].光电子．激光,2004,15(4):468-471. |
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| 作者姓名： | 王丽杰 徐可欣 郭建英 |
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| 作者单位： | 1. 哈尔滨理工大学测控技术与通信工程学院,黑龙江,哈尔滨,150080
2. 天津大学精密测试技术及仪器国家重点实验室,天津,300072 |
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| 摘 要： | 利用近红外(NIR)漫反射光谱(1100～1700nm)快速测量牛奶中脂肪、蛋白质和乳糖的含量。采用偏最小二乘方(PLS)回归．建立了测量光谱与牛奶主要成分浓度之间的校正模型，并对其预测重复性进行了研究；进而探讨了非线性校正方法径向基函数网络(RBFN)的可行性，并与PLS线性校正模型进行了对比；探讨了如何提高PLS校正模型预测精度的相关问题。
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| 关 键 词： | 近红外光谱技术 检测 牛奶 脂肪 蛋白质 乳糖 校正模型 光谱分析 |
| 文章编号： | 1005-0086(2004)04-0468-04 |
Compositional Analysis of Fat,Protein and Lactose in Raw Milk by Using Near-infrared Spectroscopy |
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| WANG Li-jie.Compositional Analysis of Fat,Protein and Lactose in Raw Milk by Using Near-infrared Spectroscopy[J].Journal of Optoelectronics·laser,2004,15(4):468-471. |
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| Authors: | WANG Li-jie |
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| Affiliation: | WANG Li-jie~ |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | near-infrared(NIR) spectroscopy calibration model spectral analysis |
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