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食品质量快速检测技术
引用本文:吴卫华.食品质量快速检测技术[J].世界产品与技术,1998(2):27-28.
作者姓名:吴卫华
作者单位:北京农业工程大学
摘    要:要保证食品的质量,就必须对各种食品进行大量的抽样检测,只有使用快速的检测技术,才能完成这项工作。本文对目前国外先进的快速检测技术做了介绍。

关 键 词:食品质量  检测技术  快速检测
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