| 大枣多糖铁的合成及其铁含量测定 |
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| 引用本文： | 李玉贤,刘艳菊.大枣多糖铁的合成及其铁含量测定[J].Canadian Metallurgical Quarterly,2011,39(15). |
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| 作者姓名： | 李玉贤 刘艳菊 |
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| 作者单位： | 河南中医学院药学院,河南郑州,450008 |
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| 摘 要： | 目的]从大枣中提取大枣多糖,然后与铁(Ⅲ)合成大枣多糖铁配合物(JPC),建立JPC中铁含量的测定方法.方法]采用热水浸泡法提取大枣多糖;在碱性条件下,大枣多糖水溶液与三氯化铁反应合成JPC;采用邻菲罗啉分光光度法和原子吸收光谱法测定JPC中铁(Ⅲ)的含量.结果]JPC是深棕红色无定型粉末,JPC中铁(Ⅲ)的含量:邻菲罗啉分光光度法测定结果为19.76%,原子吸收光谱法测定结果为20.37%.结论]邻菲罗啉分光光度法和原子吸收光谱法的测定结果基本一致.
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| 关 键 词： | 大枣多糖 大枣多糖铁配合物 合成 铁含量 测定 |
Synthesis of Jujube Polysaccharide-Iron Complex and Determination of Fe Content |
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