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| “双酶法”玉米直接生产标准淀粉糖浆 | |
| 引用本文： | 梁作胜,姜连翠.“双酶法”玉米直接生产标准淀粉糖浆[J].山东化工,1997(4):25-27. |
| 作者姓名： | 梁作胜 姜连翠 |
| 作者单位： | 青岛化工研究所，济南裕兴化工总厂 |
| 摘 要： | 标准淀粉糖浆广泛应用于食品工业，本文一致传统的酸法工艺，采用先进，合理的“双酶法”生产工艺，直接以玉米为原料，省却了精制淀粉工艺，从而使糖浆的设备投资，生产成本大幅度下降。 |
| 关 键 词： | 双酶法 玉米 淀粉糖浆 淀粉糖 |
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