| 线上线下混合式教学在"食品理化检验"课程中的探索 |
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| 引用本文： | 丁建英,高林,权英,陈梦玲.线上线下混合式教学在"食品理化检验"课程中的探索[J].广东化工,2022,49(3):211-213. |
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| 作者姓名： | 丁建英 高林 权英 陈梦玲 |
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| 作者单位： | 常熟理工学院 生物与食品工程学院,江苏 常熟 215500 |
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| 摘 要： | 以"食品理化检验"的课堂教学为例,改变以往的教统的教学模式,基于云班课和虚拟仿真实训平台,开展线上与线下相结合的混合式教学,增强学生学习兴趣,提高学生参与度,通过这种混合式的教学方式也使学生的自主学习和师生互动交流得到了进一步强化,使学生的学习积极性、主动性和创新能力不断提升,教学效果有了明显提高.
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| 关 键 词： | 食品理化检验 混合式教学 云班课 虚拟仿真实训 教学效果 |
The Exploration on Teaching Model of Food Physical and Chemical Examination of Based on Online and Offline Blended Teaching |
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| Ding Jianying,Gao Lin,Quan Ying,Chen Menling.The Exploration on Teaching Model of Food Physical and Chemical Examination of Based on Online and Offline Blended Teaching[J].Guangdong Chemical Industry,2022,49(3):211-213. |
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| Authors: | Ding Jianying Gao Lin Quan Ying Chen Menling |
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