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| 枸杞子中β-胡萝卜素提取工艺研究 | |
| 引用本文： | 陈磊,侯宏波,李宁宁.枸杞子中β-胡萝卜素提取工艺研究[J].广东化工,2012,39(1):31-32. |
| 作者姓名： | 陈磊 侯宏波 李宁宁 |
| 作者单位： | 陕西理工学院化学与环境科学学院,陕西汉中,723001 |
| 摘 要： | 采用微波辅助提取了枸杞中β-胡萝卜素,筛选了提取β-胡萝卜素的溶剂,考察了微波萃取功率、提取时间、固液比、提取温度对β-胡萝卜素提取率的影响。在单因素试验基础上,通过正交试验优化了提取工艺。结果表明,微波提取β-胡萝卜素的最佳工艺参数为：微波功率400 W,时间80 s,温度为25℃,固液比为1∶15,在此条件下,β-胡萝卜素的提取率为0.55%。 |
| 关 键 词： | 枸杞子 β-胡萝卜素 微波提取 正交分析 |
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