西洋参中代森锌残留量的测定

西洋参具有很高的营养滋补价值 ,深受国内外消费者的欢迎。我国部分地区引种的西洋参在出口时 ,遇到对代森锌等农药残留量限量的要求 ,因此有必要研究适用于西洋参中代森锌残留量测定的简便而准确的方法。本文介绍采用气相色谱法、火焰光度检测器分析西洋参中代森锌残留量。应用顶空取样技术、使用 1 0 %角鲨烷固定液和ＣｈｒｏｍｓｏｒｂＷＡＷ ( 80～ 1 0 0ｍｅｓｈ)担体的色谱柱 ,能将主成分 (代森锌 )与杂质 (硫化氢和二硫化碳 )完全分开。用本方法测定西洋参中代森锌的平均回收率为 92 %。实验方法与内容如下 :1　试剂1 .1　ＨＣｌ -Ｓ…