| 甜橙皮精油提取及其主要化学成分分析 |
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| 引用本文： | 李泽洪,任文彬,白卫东. 甜橙皮精油提取及其主要化学成分分析[J]. 香料香精化妆品, 2015, 0(3) |
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| 作者姓名： | 李泽洪 任文彬 白卫东 |
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| 作者单位： | 1. 广州百花香料股份有限公司,广东广州,510370
2. 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东广州 510225;广东省岭南特色食品工程技术研究中心,广东广州510225 |
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| 摘 要： | 采用冷磨法提取甜橙皮精油,研究了浸泡液质量浓度、浸泡时间、果皮破碎度、破乳剂添加量等因素对甜橙皮精油提取率的影响。结果表明,当浸泡液石灰水的质量分数为3%,浸泡时间为2h,果皮破碎度为0.3cm,破乳剂NaCl添加量为1mg/mL时,甜橙精油提取率为0.57%,GC-MS分析甜橙皮精油主要化学成分为d-苧烯。
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| 关 键 词： | 甜橙皮精油 冷磨法 气质联用分析 |
Study on Preparation of Sweet Orange Peel Oil and Analysis of Its Main Chemical Components |
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| LI Zehong,REN Wenbin,BAI Weidong. Study on Preparation of Sweet Orange Peel Oil and Analysis of Its Main Chemical Components[J]. Flavour Fragrance Cosmetics, 2015, 0(3) |
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| Authors: | LI Zehong REN Wenbin BAI Weidong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sweet orange peel oil cold-pressed technique gas chromatography-mass spectrometry(GC-MS) |
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