| 生物催化肉桂醇制备3-苯丙醇 |
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| 引用本文： | 张笮晦,刘雄民,马丽,陈晓水.生物催化肉桂醇制备3-苯丙醇[J].化工进展,2010,29(12). |
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| 作者姓名： | 张笮晦 刘雄民 马丽 陈晓水 |
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| 基金项目： | 广西科学基金项目，广西科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 筛选到能催化肉桂醇生成3-苯丙醇的菌株CG10,该菌株被鉴定为毛霉菌(Mucor sp.)。对其进行生物催化研究,用气相色谱-质谱联用仪、红外光谱仪、高效液相色谱仪对产物进行了表征。通过对微生物催化反应条件的优化及对底物的耐受性实验得到最优降解条件为:糊精质量浓度为3g/L,蛋白胨质量浓度为1.6g/L,反应体系初始pH=5,肉桂醇的初始加入量为2mL/L,30℃下反应24h,二次加入量为0.5mL/L,反应8h,3次加入量为0.5mL/L,反应16h。在此条件下肉桂醇的转化率为99%,3-苯丙醇的选择性为92%,转化液中3-苯丙醇的产量较优化前提高了123%,达到2.9g/L。
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| 关 键 词： | 肉桂醇 3-苯丙醇 氢化肉桂醇 生物催化 毛霉菌 |
Hydrogenation of cinnamyl alcohol to 3-phenylpropanol by biocatalysis |
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| ZHANG Zuohui,LIU Xiongmin,MA Li,CHEN Xiaoshui.Hydrogenation of cinnamyl alcohol to 3-phenylpropanol by biocatalysis[J].Chemical Industry and Engineering Progress,2010,29(12). |
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| Authors: | ZHANG Zuohui LIU Xiongmin MA Li CHEN Xiaoshui |
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