超声辅助优化小麦胚芽中总黄酮提取工艺

超声辅助提取小麦胚芽中黄酮类化合物,考察料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度对小麦胚芽黄酮得率的影响。结果表明,各因素影响的主次顺序为:乙醇体积分数料液比提取温度提取时间;提取最佳工艺为:料液比1∶30 g/mL,乙醇体积分数40%,提取时间60 min,提取温度50℃。在此最佳条件下,小麦胚芽总黄酮的得率为1.52%。