超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法检测茶叶中玉米赤霉烯酮 |
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引用本文: | 王丹,姚婷,甘卓亭,汪勇,张婷,刘玉娟.超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法检测茶叶中玉米赤霉烯酮[J].化学试剂,2019(2). |
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作者姓名: | 王丹 姚婷 甘卓亭 汪勇 张婷 刘玉娟 |
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作者单位: | 黄山学院分析测试中心;黄山学院旅游学院 |
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摘 要: | 为探索检测茶叶中玉米赤霉烯酮的较佳方法,建立了发酵黑茶中玉米赤霉烯酮的超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)检测方法。用甲醇水溶液(V(甲醇)∶V(水)=7∶3)提取玉米赤霉烯酮,以乙腈-水溶液为流动相,采用负模式,借助UPLC-Q-TOF-MS进行测定分析。玉米赤霉烯酮的质量浓度为0~1 000μg/L时,浓度与峰面积呈良好的线性关系;方法检出限(LOD,S/N≥3)为2μg/kg,定量下限(LOQ≥10)为6. 6μg/kg,相对标准偏差(RSD)为1. 3%~6. 8%;同时,不同茶叶样品的3个加标水平下,玉米赤霉烯酮的平均回收率为85. 6%~105. 5%。利用该方法检测32个黑茶样品中的玉米赤霉烯酮,结果显示,32个黑茶样品中的玉米赤霉烯酮的含量均低于国家标准,该方法操作简单、选择性好、灵敏度高,满足茶叶中玉米赤霉烯酮的测定要求。
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