| 免疫分析法在克伦特罗残留检测中的应用 |
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| 引用本文： | 韦林洪,张军,王承莉,董大鹏,王赪胤.免疫分析法在克伦特罗残留检测中的应用[J].化学试剂,2019(7):675-681. |
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| 作者姓名： | 韦林洪 张军 王承莉 董大鹏 王赪胤 |
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| 作者单位： | 扬州市职业大学生物与化工工程学院;扬州市职业大学科技产业处;扬州大学化学化工学院 |
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| 基金项目： | 江苏省高职院校国内高级访问学者项目(2014FX092);江苏省环境材料与环境工程重点实验室开放课题项目(K14019) |
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| 摘 要： | 克伦特罗能提高脂肪型动物的瘦肉和脂肪的比率,因此常被用做畜禽饲料添加剂。由于其化学性质稳定,残留在畜禽产品中的克伦特罗对人类健康产生了严重的危害,故检测畜禽产品中的克伦特罗残留对于保证食品安全非常重要。免疫分析法特异性强、灵敏度高、反应条件温和,广泛应用于食品安全检测。综述了免疫亲和色谱法、放射免疫分析法、酶联免疫分析法、化学发光免疫分析法、免疫层析法、时间分辨荧光免疫分析法、免疫传感器、分子印迹免疫分析法等免疫分析法在克伦特罗残留分析中的应用,并展望了这些分析方法的发展趋势。
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| 关 键 词： | 免疫分析法 克伦特罗 分析 |
Application of Immunoassay in the Determination of Clenbuterol Residue |
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| WEI Lin-hong,ZHANG Jun,WANG Cheng-li,DONG Da-peng,WANG Cheng-yin.Application of Immunoassay in the Determination of Clenbuterol Residue[J].Chemical Reagents,2019(7):675-681. |
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| Authors: | WEI Lin-hong ZHANG Jun WANG Cheng-li DONG Da-peng WANG Cheng-yin |
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| Affiliation: | (College of Biological and Chemical EngineeringYangzhou Vocational University ,Yangzhou 225009, China;Science and Technology Industry Department,Yangzhou Vocational University ,Yangzhou 225009, China;College of Chemistry and Chemical Engineering, Yangzhou University,Yangzhou 225002,China) |
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| Abstract: | WEI Lin-hong;ZHANG Jun;WANG Cheng-li;DONG Da-peng;WANG Cheng-yin(College of Biological and Chemical EngineeringYangzhou Vocational University ,Yangzhou 225009, China;Science and Technology Industry Department,Yangzhou Vocational University ,Yangzhou 225009, China;College of Chemistry and Chemical Engineering, Yangzhou University,Yangzhou 225002,China) |
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| Keywords: | immunoassay Clenbuterol analysis |
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