| 固定化细胞生产L－苹果酸新工艺及动力学研究 |
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| 引用本文： | 胡永红,欧阳平凯.固定化细胞生产L－苹果酸新工艺及动力学研究[J].化学反应工程与工艺,1995(1). |
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| 作者姓名： | 胡永红 欧阳平凯 |
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| 作者单位： | 南京化工学院应用化学系 |
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| 摘 要： | 对产氨短杆菌ＭＡ－２固定化细胞在富马酸铵体系中转化生成Ｌ－苹果酸的优化工艺条件做了探讨，结果表明，富马酸铵浓度为１．８ｍｏｌ／Ｌ，ｐＨ７．０～８．０，反应温度为３７℃时，Ｌ－苹果酸得率达２００ｇ／Ｌ左右。同时，对固定化细胞的动力学进行了研究，结果为：ｒ（ｍａｘ）＝５８ｍｍｏｌ／（Ｌ·ｈ·ｇ固定化湿细胞）），Ｋｍ＝６．２５×１Ｏ￣（－２）ｍｏｌ／Ｌ，Ｐ＿ｍ＝１．５６ｍｏｌ／Ｌ
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| 关 键 词： | L－苹果酸，产氨短杆菌MA－2，固定化细胞，动力学 |
A NEW METHOD AND THE KINETICS OF PROdUCTION OF L-MALIC ACID ON IMMOBILIZED CELLS |
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| Hu Yonghong, Ouyang Pingkai.A NEW METHOD AND THE KINETICS OF PROdUCTION OF L-MALIC ACID ON IMMOBILIZED CELLS[J].Chemical Reaction Engineering and Technology,1995(1). |
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| Authors: | Hu Yonghong Ouyang Pingkai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-malic acid Ammoniagenes MA-2 Immobilized cells Kinetics |
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