| 2,3-吡嗪二甲酸二顺-6-壬烯酯的合成、热裂解分析及其卷烟加香应用 |
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| 引用本文： | 付培培,包晓容,赵铭钦,姬小明,来苗,孙翠红.2,3-吡嗪二甲酸二顺-6-壬烯酯的合成、热裂解分析及其卷烟加香应用[J].精细化工,2014(12):1490-1494. |
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| 作者姓名： | 付培培 包晓容 赵铭钦 姬小明 来苗 孙翠红 |
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| 作者单位： | 河南农业大学烟草学院 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅重点科技攻关项目(132102210042)~~ |
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| 摘 要： | 以顺-6-壬烯醇和2,3-吡嗪-二甲酸为原料,以环己基碳二亚胺(DCC)为缩水剂,在4-二甲氨基吡啶(DMAP)催化作用下,合成了2,3-吡嗪-二甲酸二顺-6-壬烯酯。其结构经IR,1HNMR,13CNMR,HRMS图谱对比得到验证,并对其进行了热裂解和卷烟加香实验。结果表明:(1)合成产物为目标产物;(2)裂解温度对合成产物的热裂解产物的种类和含量有较大影响,随着裂解温度的升高,裂解程度愈来愈剧烈;(3)目标产物在卷烟中的适宜添加量为0.01%,目标产物加入到卷烟中后能够明显改善卷烟的吸食品质,协调烟香,减少刺激性和杂气,改善余味。
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| 关 键 词： | 2 3-吡嗪二甲酸二顺-6-壬烯酯 热裂解 卷烟加香 香料与香精 |
Synthesis and Pyrolysis Analysis of 2,3-Pyrazine-dicarboxylic Acid Cis-6-nonenol Esters and Its Application in Cigarette Flavoring |
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