| 一种3,6-二甲基-2,5-吡嗪二甲酸酯的合成及其卷烟加香应用 |
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| 引用本文： | 单园园,来苗,赵铭钦,姬小明.一种3,6-二甲基-2,5-吡嗪二甲酸酯的合成及其卷烟加香应用[J].精细化工,2017,34(7). |
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| 作者姓名： | 单园园 来苗 赵铭钦 姬小明 |
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| 作者单位： | 河南农业大学烟草学院,河南农业大学烟草学院,河南农业大学烟草学院,河南农业大学烟草学院 |
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| 基金项目： | 河南省科技厅重点科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 以四甲基吡嗪为原料，经氧化和酰氯化反应得到3,6-二甲基-2,5-吡嗪二甲酰氯后，与1-辛烯-3-醇经酯化反应得到潜香化合物——二（1-辛烯-3-醇）-3,6-二甲基-2,5-吡嗪二甲酸酯（DMPOE）。采用1HNMR、13CNMR、IR和HRMS表征其结构，经热重(TG-DTG-DSC)和热裂解-气相色谱/质谱(Py-GC/MS)分析测定其热性能。结果表明：合成产物为目标化合物；DMPOE的主要热失重区间为220～360 ℃，失重达85.2%，从224.9 ℃开始降解，在312 ℃失重率最大，失重约65.48%；热裂解共检测到9种代表性产物，主要有2,5-二甲基吡嗪、1-辛烯-3-醇和2-异丁基-3-甲基吡嗪等香味物质；在典型中间香型烤烟烟叶中加入0.75 mg/kg的DMPOE可以改善卷烟吸食品质，增补烟香，协调香气，降低杂气和刺激性。
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| 关 键 词： | 二（1‐辛烯‐3‐醇）-3 6‐二甲基‐2 5‐吡嗪二甲酸酯 卷烟加香 烟用香原料 |
| 收稿时间： | 2016/10/17 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/3/3 0:00:00 |
Synthesis of a 3,6-Dimethyl-2,5-pyrazinedicarboxylate and Its Application in Cigarette Flavoring |
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| SHNA Yuan-yuan,LAI Miao,ZHAO Ming-qin and JI Xiao-ming.Synthesis of a 3,6-Dimethyl-2,5-pyrazinedicarboxylate and Its Application in Cigarette Flavoring[J].Fine Chemicals,2017,34(7). |
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| Authors: | SHNA Yuan-yuan LAI Miao ZHAO Ming-qin and JI Xiao-ming |
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| Affiliation: | College of Tobacco Science,Henan Agricultural University,College of Tobacco Science,Henan Agricultural University,College of Tobacco Science,Henan Agricultural University,College of Tobacco Science,Henan Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | di (1-octen-3-yl)- 3 6-dimethyl-2 5-pyrazinedicarboxylate cigarette flavoring cigarette aromatic raw materials |
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