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| 烷基糖苷中残糖的分析 | |
| 引用本文： | 李银华.烷基糖苷中残糖的分析[J].辽宁化工,1995(2):56-57. |
| 作者姓名： | 李银华 |
| 作者单位： | 沈阳东北助剂总厂科研所 |
| 摘 要： | 将食品中分析还原糖的方法应用于烷基糖苷中残糖分析，快速、准确、易行，与高效液相色谱法对比，误差＜５‰。本文介绍了分析试剂、溶液配制、操作手续，并对实验结果进行了讨论。 |
| 关 键 词： | 烷基糖苷 表面活性剂 残糖 非离子型 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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