| 微波法分批次提取柑橘皮中果胶的工艺研究 |
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| 引用本文： | 刘汉,蒋诚,王威,朱邻遐.微波法分批次提取柑橘皮中果胶的工艺研究[J].广州化工,2015(7). |
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| 作者姓名： | 刘汉 蒋诚 王威 朱邻遐 |
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| 作者单位： | 常德职业技术学院,湖南常德,415000 |
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| 摘 要： | 利用浓度梯度能提高浸出效率,分批次采用微波加热提取柑橘皮果胶。通过单因素实验,研究了不同酸、料液比、微波功率、微波时间、p H值等反应条件对产率的影响。结果表明:果胶的最佳提取条件为:盐酸为萃取剂,料液比为1∶15,微波功率700 W,微波辐射时间为5 min,提取液p H值为1.8,果胶得率22.9%。
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| 关 键 词： | 果胶 柑橘皮 微波 提取 |
Study on Extraction Process of Pectin from Orange Peel in Batches with Microwave |
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| LIU Han,JIANG Cheng,WANG Wei,ZHU Lin-xia.Study on Extraction Process of Pectin from Orange Peel in Batches with Microwave[J].GuangZhou Chemical Industry and Technology,2015(7). |
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| Authors: | LIU Han JIANG Cheng WANG Wei ZHU Lin-xia |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pectin citrus peel microwave extraction |
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