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| 减肥产品中非法添加2,4-二硝基苯酚的检测研究进展 | |
| 引用本文： | 陈健,周全,陈地地,朱雨情,姚佳伟,叶敏强,魏苏凤,刘佳怡,沙鸥.减肥产品中非法添加2,4-二硝基苯酚的检测研究进展[J].广州化工,2023(3):40-43. |
| 作者姓名： | 陈健 周全 陈地地 朱雨情 姚佳伟 叶敏强 魏苏凤 刘佳怡 沙鸥 |
| 作者单位： | 1. 江苏海洋大学药学院;2. 连云港食品药品检验检测中心;3. 江苏海洋大学环境与化学工程学院;4. 江苏省连云港环境监测中心 |
| 摘 要： | 2,4-二硝基苯酚(DNP)在工业上常作为生产农药和染料的化工材料。20世纪初有欧美国家的研究者发现DNP具有减肥功效，被用作减肥产品进行销售，但后期研究发现DNP具有严重的副作用而被禁用。由于DNP获得途径广泛，价格便宜，近年来有非法商贩将其非法添加进减肥产品中以获得暴利。本文综述了2,4-二硝基苯酚对人体的危害及其减肥机理，并对DNP检测的前处理和分析方法进行了归纳，旨在为DNP检测方法的研究提供参考。 |
| 关 键 词： | 2 4-二硝基苯酚 检测 前处理 研究进展 |