| 碱滴定法测定脂肪酶活力影响因素的研究及其在洗涤产品中的应用 |
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| 引用本文： | 杨 媛,张 剑.碱滴定法测定脂肪酶活力影响因素的研究及其在洗涤产品中的应用[J].日用化学工业,2017,47(1):23-27. |
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| 作者姓名： | 杨 媛 张 剑 |
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| 作者单位： | 山西大学 化学化工学院 |
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| 基金项目： | 2016年度山西省重点研发计划国际合作资助项目(201603D421029) |
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| 摘 要： | 采用碱滴定法测定脂肪酶活力,结果显示,在橄榄油体积分数为25%,温度为40℃,p H=7.5时酶活力较为稳定。在较佳条件下,考察了添加阴离子、非离子表面活性剂对测定脂肪酶活力的影响,实验结果表明,非离子表面活性剂对测定脂肪酶活力的影响较小。将该分析方法应用于市售洗涤产品中脂肪酶活力的测定,研究结果显示,方法可用于液体洗涤剂和洗衣粉中脂肪酶活力的测定,但需严格控制洗涤剂或洗衣粉溶液的温度及p H。
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| 关 键 词： | 液体洗涤剂 洗衣粉 脂肪酶 活力测定 |
| 收稿时间： | 2016/8/3 0:00:00 |
Study on conditions for determination of lipase activity in detergent products and their effects on application result |
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| YANG Yuan and ZHANG Jian.Study on conditions for determination of lipase activity in detergent products and their effects on application result[J].China Surfactant Detergent & Cosmetics,2017,47(1):23-27. |
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| Authors: | YANG Yuan and ZHANG Jian |
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| Affiliation: | College of Chemistry and Chemical Engineering, Shanxi University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | liquid detergent laundry powder lipase activity determination |
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