| 姜黄素类似物的合成及其抗氧化活性 |
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| 引用本文： | 胡静祎,王珊珊,甘昌胜.姜黄素类似物的合成及其抗氧化活性[J].安徽化工,2016,42(5):22-24. |
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| 作者姓名： | 胡静祎 王珊珊 甘昌胜 |
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| 作者单位： | 合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥,230009;合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥,230009;合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心,安徽合肥,230009 |
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| 基金项目： | 中国科学院脑功能和脑疾病重点实验室开放基金资助项目(2012-2) |
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| 摘 要： | 姜黄素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、神经保护等多种生物活性,但其自身结构使得其生物利用度低。通过对其双羰基结构的改造合成了系列姜黄素类似物,并研究了所合成的化合物对DPPH自由基和ABTS+自由基的清除能力,结果表明,一些姜黄素类似物具有很好的抗氧化能力。
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| 关 键 词： | 姜黄素类似物 合成 抗氧化 自由基 |
Synthesis and Antioxidant Activities of Curcumin Analogues |
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| HU Jing-yi,WANG Shan-shan,GAN Chang-sheng.Synthesis and Antioxidant Activities of Curcumin Analogues[J].Anhui Chemical Industry,2016,42(5):22-24. |
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| Authors: | HU Jing-yi WANG Shan-shan GAN Chang-sheng |
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