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| 褐藻岩藻多糖生物活性研究进展 | |
| 引用本文： | 王鸿,张甲生,严银春,李鑫,陈小春,柯松泽,李钰金.褐藻岩藻多糖生物活性研究进展[J].浙江工业大学学报,2018(2). |
| 作者姓名： | 王鸿 张甲生 严银春 李鑫 陈小春 柯松泽 李钰金 |
| 作者单位： | 浙江工业大学药学院;浙江工业大学长三角绿色制药协同创新中心;山东省海洋食品营养研究院; |
| 摘 要： | 褐藻岩藻多糖是一种主要由岩藻糖和硫酸基团组成的水溶性杂多糖,褐藻岩藻多糖在食品、保健品和制药等领域有着广泛的应用,其结构组成、分子量以及硫酸基团都会对生物活性产生一定的影响.通过对褐藻岩藻多糖结构、抗氧化活性、抗肿瘤活性、抗病毒活性以及抗凝血活性等展开综述,为褐藻岩藻多糖的进一步研究开发提供参考. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |