| 有机磷和菊酯类农药在蔬菜中的氧化消降技术研究 |
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| 引用本文： | 蒋红英,刘书来,张建友,徐小宝,赵一果,丁玉庭,王文标.有机磷和菊酯类农药在蔬菜中的氧化消降技术研究[J].浙江工业大学学报,2010,38(4). |
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| 作者姓名： | 蒋红英 刘书来 张建友 徐小宝 赵一果 丁玉庭 王文标 |
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| 作者单位： | 1. 浙江工业大学,生物与环境工程学院,浙江,杭州,310032
2. 上虞市五叶食品机械有限公司,浙江,上虞,312300 |
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| 基金项目： | 浙江省科技计划重大基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以娃娃菜为试验对象,研究了臭氧浓度、时间、介质温度和pH等条件下臭氧水消降蔬菜中8种残留农药的影响,结果表明:臭氧水消降农残的最佳条件为臭氧流量0.08 m3/h,水温35℃,pH10,消降时间30 min;其中的甲胺磷消降率最高,达到59.5%,而氰戊菊酯的消降率仅为35.6%.臭氧水对8种农药消降作用的效果依次为甲胺磷、氯氰菊酯、敌敌畏、乙酰甲胺磷、氧化乐果、氯菊酯毒死蜱和氰戊菊酯.
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| 关 键 词： | 臭氧 消降 蔬菜 有机磷 菊酯 |
Oxidation degradation of organophosphorus and pyrethroid pesticides in vegetable |
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| JIANG Hong-ying,LIU Shu-lai,ZHANG Jian-you,XU Xiao-bao,ZHAO Yi-guo,DING Yu-ting,WANG Wen-biao.Oxidation degradation of organophosphorus and pyrethroid pesticides in vegetable[J].Journal of Zhejiang University of Technology,2010,38(4). |
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| Authors: | JIANG Hong-ying LIU Shu-lai ZHANG Jian-you XU Xiao-bao ZHAO Yi-guo DING Yu-ting WANG Wen-biao |
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