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| 苹果渣纤维素提取工艺的优化 | |
| 引用本文： | 陈雪峰,李列琴,熊正宇,宋晓科,黄梦姣.苹果渣纤维素提取工艺的优化[J].西北轻工业学院学报,2018(2). |
| 作者姓名： | 陈雪峰 李列琴 熊正宇 宋晓科 黄梦姣 |
| 作者单位： | 陕西科技大学食品与生物工程学院;陕西海升集团; |
| 摘 要： | 采用碱法提取苹果渣纤维素,考察提取过程中氢氧化钠浓度、料液比、时间及温度对纤维素含量的影响,并通过正交试验优化提取工艺.结果表明,苹果渣纤维素的最优提取工艺为:氢氧化钠浓度14%(w/v),料液比1∶25(g/mL),时间15h,温度35℃,此时纤维素含量达到最高值73.61%.经扫描电镜和红外光谱表征,其具有明显的纤维素形态及纤维素类多糖特征吸收谱峰,这为苹果渣纤维素的更广泛应用奠定了理论基础. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |