| 基于近红外光谱分析技术的芝麻灰分含量的快速无损检测 |
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| 引用本文： | 王金水,郭蕊,张长付,罗莉,闫李慧,谢安国.基于近红外光谱分析技术的芝麻灰分含量的快速无损检测[J].河南工业大学学报(自然科学版),2012,33(6):1-6. |
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| 作者姓名： | 王金水 郭蕊 张长付 罗莉 闫李慧 谢安国 |
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| 作者单位： | 河南工业大学 生物工程学院,河南郑州,450001 |
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| 摘 要： | 利用近红外谷物分析仪对芝麻整粒进行光谱扫描,分别建立了白芝麻和黑芝麻灰分含量快速检测近红外分析模型,井对光学处理和数学处理过程中不同因素对模型的影响进行了探讨.模型内部验证和外部检验结果表明:去散射方式采用去散射处理,数学处理技术采用“3,4,4,1”(即每间隔4个光谱点进行三阶导数处理和一次平滑处理,不进行二次平滑处理)得到的方程为白芝麻灰分的最佳定标模型,其1-VR值为0.8203,SECV值为0.1837.去散射方式采用标准正常化结合散射处理,数学处理技术采用“2,2,2,1”(即每间隔2个光谱点进行二阶导数处理和一次平滑处理,不进行二次平滑处理)得到的方程为黑芝麻灰分的最佳定标模型,其1-VR值为0.7347,SECV值为0.2334.本文验证了近红外光谱技术快速检测芝麻灰分含量的可行性,表明该分析技术可以应用于芝麻品质的快速评价.
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| 关 键 词： | 近红外光谱 白芝麻 黑芝麻 灰分 |
NON-DESTRUCTIVE RAPID MEASUREMENT OF ASH CONTENT IN SESAME BY NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY TECHNIQUE |
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| WANG Jin-shui,GUO Rui,ZHANG Chang-fu,LUO Li,YAN Li-hui,XIE An-guo.NON-DESTRUCTIVE RAPID MEASUREMENT OF ASH CONTENT IN SESAME BY NEAR-INFRARED SPECTROSCOPY TECHNIQUE[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2012,33(6):1-6. |
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| Authors: | WANG Jin-shui GUO Rui ZHANG Chang-fu LUO Li YAN Li-hui XIE An-guo |
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| Affiliation: | (School of Biological Engineering,Henan University of Technology,Zhengzhou 450001,China) |
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