| 嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶的结构与催化机理 |
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| 引用本文： | 陈士华,耿瑞凡,万谦,吴兴泉,曹健.嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶的结构与催化机理[J].河南工业大学学报(自然科学版),2010,31(2). |
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| 作者姓名： | 陈士华 耿瑞凡 万谦 吴兴泉 曹健 |
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| 作者单位： | 1. 河南工业大学生物工程学院,河南,郑州,450001
2. 中原工学院,河南,郑州,450007 |
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| 基金项目： | 河南省高等学校杰出科研人才创新工程项目 |
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| 摘 要： | 对嗜酸乳杆菌亚油酸异构酶基因及其启动子进行了定位,采用多种软件分析了酶蛋白中α螺旋、β折叠等二级结构的组成以及酶蛋白中的糖基化位点、磷酸化位点的分布.证明了该蛋白具有肌凝蛋白交叉反应抗原、链状球菌的67 000肌凝蛋白交叉反应抗原、番茄红素脱氢酶相关蛋白和FAD结合蛋白等4个功能结构域,并首次提出其催化共轭亚油酸合成时可能存在氧化还原反应过程.
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| 关 键 词： | 嗜酸乳杆菌 亚油酸异构酶 结构特征 催化机理 |
STRUCTURE AND CATALYTIC MECHANISM OF LINOLEIC ACID ISOMERASE FROM LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS |
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| CHEN Shi-hua,GENG Rui-fan,WAN Qian,WU Xing-quan,CAO Jian.STRUCTURE AND CATALYTIC MECHANISM OF LINOLEIC ACID ISOMERASE FROM LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2010,31(2). |
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| Authors: | CHEN Shi-hua GENG Rui-fan WAN Qian WU Xing-quan CAO Jian |
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| Affiliation: | CHEN Shi-hua1,GENG Rui-fan1,WAN Qian1,WU Xing-quan1,CAO Jian2(1.School of Bioengineering,Henan University of Technology,Zhengzhou 450001,China,2.Zhongyuan University of Technology,Zhengzhou 450007,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lactobacillus acidophilus linoleic acid isomerase structure characteristic catalytic mechanism |
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