| 酶法水解珠蛋白制备血管紧张素Ⅰ转换酶抑制肽 |
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| 引用本文： | 余奕珂,胡建恩,白雪芳,杜昱光,林炳承.酶法水解珠蛋白制备血管紧张素Ⅰ转换酶抑制肽[J].河南工业大学学报(自然科学版),2006,27(5). |
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| 作者姓名： | 余奕珂 胡建恩 白雪芳 杜昱光 林炳承 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学院,大连化学物理研究所,辽宁,大连,116023;中国科学院,研究生院,北京,100049
2. 中国科学院,大连化学物理研究所,辽宁,大连,116023 |
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| 基金项目： | 辽宁省自然科学基金项目(20052162) |
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| 摘 要： | 分别用3种不同的蛋白酶对珠蛋白进行水解,测定不同水解时间所得产物对血管紧张素I转换酶(ACE)的抑制活性,并对抑制活性最高的水解液进行分离.结果表明:胃蛋白酶水解珠蛋白所得的水解液对ACE的抑制率最高,其半抑制浓度(IC50)为1.19 mg/mL,用SephadexLH20对其进行分离,所得的第5组分的IC50为0.10 mg/mL,活性比水解液提高了12倍.
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| 关 键 词： | 血管紧张素Ⅰ转换酶 Sephadex LH-20 珠蛋白 水解 |
THE PRODUCING OF ANGIOTENSIN-Ⅰ-CONVERTING ENZYME INHIBITORY PEPTIDE BY HYDROLYZING GLOBIN WITH PROTEASE |
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| YU Yi-ke,HU Jian-en,BAI Xue-fang,DU Yu-guang,LIN Bing-cheng.THE PRODUCING OF ANGIOTENSIN-Ⅰ-CONVERTING ENZYME INHIBITORY PEPTIDE BY HYDROLYZING GLOBIN WITH PROTEASE[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2006,27(5). |
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| Authors: | YU Yi-ke HU Jian-en BAI Xue-fang DU Yu-guang LIN Bing-cheng |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | angiotensin-I-converting enzyme sephadex LH-20 globin hydrolyze |
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