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| 营养评价系统的研制 | |
| 引用本文： | 焦士蓉,孙仁云.营养评价系统的研制[J].四川工业学院学报,2002,21(2):63-65,77. |
| 作者姓名： | 焦士蓉 孙仁云 |
| 作者单位： | [1]四川工业学院生物工程系，四川成都610039 [2]四川工业学院汽车与交通工程系，四川成都610039 |
| 摘 要： | 营养评价系统是根据食品营养学的基本原理应用数据库管理开发软件研制而成的。通过该系统，能对已知配方，传统菜谱及各类人群的每日营养摄入量进行营养评价，并能配制满足各类人群营养素要求的平衡膳食食谱。 |
| 关 键 词： | 营养评价 平衡膳食食谱 系统研制 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |