| 超临界CO2萃取葡萄籽油工艺条件研究 |
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| 引用本文： | 彭励,潘泰安.超临界CO2萃取葡萄籽油工艺条件研究[J].宁夏工程技术,2003,2(2):124-126. |
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| 作者姓名： | 彭励 潘泰安 |
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| 作者单位： | 1. 宁夏大学生命科学院,宁夏,银川,750021
2. 宁夏生物与食品工程技术中心,宁夏,银川,750002 |
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| 摘 要： | 应用超临界二氧化碳萃取技术，研究了提取葡萄籽油的新方法，探讨了不同萃取工艺条件对出油率的影响，研究结果表明：原料预处理、萃取压力、萃取温度、CO2流量和萃取时间对葡萄籽油的出油率与油品质量有直接影响。提出了生产中可采用的最佳工艺条件；萃取压力为25MPa；温度为35—45℃；CO2流量为40kg/h；萃取时间为3.5h。在此条件下，出油率可达到93%以上，油品质量可达到国际标准。
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| 关 键 词： | 超临界二氧化碳萃取技术 葡萄籽油 萃取时间 出油率 酿造工艺 废物利用 工艺流程 |
| 文章编号： | 1671-7244(2003)02-0124-03 |
| 修稿时间： | 2003年2月20日 |
Study on extraction of grape-seed oil by supercritical-CO2 |
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| PENG Li ,PAI Tai-an.Study on extraction of grape-seed oil by supercritical-CO2[J].Ningxia Engineering Technology,2003,2(2):124-126. |
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| Authors: | PENG Li PAI Tai-an |
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| Affiliation: | PENG Li 1,PAI Tai-an 2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | grape-seed oil supercritical flu id extraction technique condition |
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