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| 深度羟丙基化玉米淀粉的合成研究 | |
| 引用本文： | 刘淑华,温其标.深度羟丙基化玉米淀粉的合成研究[J].郑州粮食学院学报,1997,18(4):14-18. |
| 作者姓名： | 刘淑华 温其标 |
| 摘 要： | 采用有机溶媒法直接合成高取代度的羟丙基玉米淀粉，并对分散剂、催化剂、原料配比和反应温度、时间等醚化反应的影响因素进行了研究。研究结果表明：在一定范围内升高反应温度和延长反应时间，有助于提高产物的分子取代度：增加环氧丙烷用量利用促进醚化反应进行，提高产物的取代度；随着催化剂浓度的增加，反应速度加快，然而最终产物的取代度相对接近；分散剂用量对羟丙基玉米淀粉的取代度有明显的影响，初始时产物的取代度随分散 |
| 关 键 词： | 羟丙基淀粉 高取代度 制备 合成 |
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