培养单细胞蛋白的玉米芯水解条件研究

通过单因素搜索和正交实验对以ＣａｎｄｉｄａｂｏｉｄｉｎｉｉＮｏ。２２０１之诱变株Ｙ－１０８利用玉米芯水解液生产ＳＣＰ的酸水解工艺进行了研究。本文报道了玉米原料酸水解工艺中，预处理方式，料液比，水解温芳，时间，酸浓度等对水解还原糖得率和细胞产量的影响，结果表明， 酸水解条件为１：８的料水比、１．５％的硫酸、在１２０℃的工下直接水解３ｈ，其还原糖得率高达４３％左右，菌体产量平均在２３ｇ／Ｌ。