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薄荷不同部位挥发油成分比较研究
引用本文:平晟,朱才会,晏婷,朱敏,陈功,王丽梅.薄荷不同部位挥发油成分比较研究[J].武汉工业学院学报,2015(2):31-35.
作者姓名:平晟  朱才会  晏婷  朱敏  陈功  王丽梅
作者单位:武汉轻工大学生物与制药工程学院;农产品加工湖北省协同创新中心
基金项目:湖北省教育厅科学技术研究计划重点项目(D20141705)
摘    要:研究武汉地区野生薄荷根茎叶挥发油的成分及含量。用水蒸气蒸馏法(SD)分别提取薄荷不同部位的挥发油,然后用气相色谱-质谱法分析薄荷不同部位挥发油的化学成分。结果表明:叶片挥发油出油率是0.45%,茎挥发油出油率是0.2%,根挥发油出油率是0.02%。用气相色谱-质谱法分析三种不同部位挥发油,共鉴定出43种化合物,叶和茎挥发油主要成分是薄荷醇,根挥发油的主要成分是二十四烷。用薄荷不同部位提取的挥发油含量和成分有较大差别。为获得较高产率的薄荷醇成分,以薄荷叶获取挥发油为最佳原料。

关 键 词:薄荷  挥发油  水蒸气蒸馏  气相色谱-质谱法(GC-MS)
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