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| “食品微生物学”实验教学的改革与实践 | |
| 引用本文： | 冯美琴.“食品微生物学”实验教学的改革与实践[J].中国电力教育,2010(3). |
| 作者姓名： | 冯美琴 |
| 作者单位： | 金陵科技学院动物科学与技术学院,江苏南京,210038 |
| 摘 要： | 针对传统的"食品微生物学"实验教学中存在的问题,着重对"食品微生物学"实验课程体系的教学内容、教学方法及考核制度进行了改革和探索。实践证明,改革显著提高了实验教学的效果。 |
| 关 键 词： | 食品微生物学 实验教学 教学改革 教学实践 |
Teaching Reform and Practice of "Food Microbiology Experiment" |
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| Feng Meiqin.Teaching Reform and Practice of "Food Microbiology Experiment"[J].China Electric Power Education,2010(3). | |
| Authors: | Feng Meiqin |
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