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7 种牛奶蛋白基因在大肠杆菌中的异源表达
引用本文:张 齐,崔金明,蒙海林,张炳照,魏 婷,黄建东,刘陈立. 7 种牛奶蛋白基因在大肠杆菌中的异源表达[J]. 集成技术, 2016, 5(6): 79-84
作者姓名:张 齐  崔金明  蒙海林  张炳照  魏 婷  黄建东  刘陈立
作者单位:1. 广州中国科学院先进技术研究所生物工程研究中心广州 511458;2. 中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学工程中心深圳 518055;3. 中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学工程中心深圳 518055; 香港大学李嘉诚医学院香港 999077;4. 广州中国科学院先进技术研究所生物工程研究中心广州 511458; 中国科学院深圳先进技术研究院合成生物学工程中心深圳 518055
基金项目:广州市科技计划项目(201508020092);深圳市未来产业发展专项资金(海洋类)第三批扶持计划(CXZZ20140901004122088);广东省科技计划项目(2014A020216029、2014B020201001、2014A030304008、2014B050505003);深圳科创委基础研究(JCYJ20150521144320992);深圳市科技创新委员会孔雀团队(KQTD2015033117210153)
摘    要:通过将牛奶中的αs1-酪蛋白、αs2-酪蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白、α-乳清蛋白、β-乳球蛋白及白蛋白共7种主要蛋白基因在大肠杆菌中进行了异源表达,并对其中的三种乳清蛋白进行了 Western-blot验证。研究结果显示,大肠杆菌可成功表达7种牛奶蛋白,且未被降解。这表明将大肠杆菌作为产生重组牛奶蛋白的底盘细胞具有较好的应用潜能,以上研究对后续进一步开发人造牛奶奠定了基础。

关 键 词:大肠杆菌  western-blot  重组牛奶蛋白

Synthesis of Seven Milk Proteins in Escherichia Coli
ZHANG Qi,CUI Jinming,MENG Hailin,ZHANG Bingzhao,WEI Ting,HUANG Jiandong and LIU Chenli. Synthesis of Seven Milk Proteins in Escherichia Coli[J]. , 2016, 5(6): 79-84
Authors:ZHANG Qi  CUI Jinming  MENG Hailin  ZHANG Bingzhao  WEI Ting  HUANG Jiandong  LIU Chenli
Abstract:Seven main cow milk protein genes, includingαs1CN,αs2CN,βCN,κCN,αLa,βLg, and BSA (Bovine Serum Albumin), were expressed inEscherichia coli and three whey proteins were examined by western-blot. As a trial substage, these genes of seven cow milk protiens expressed successfully inE. coli wihout a phenomenon of degradation. The results indicated that it is initial feasible to gain recombinant milk proteins using recombinantE. coli, and this work lays foundations for the production of cow free milk.
Keywords:Escherichia coli  westein-blot  recombinant milk proteins
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