| 食品物流监控体系运作模式研究 |
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| 引用本文： | 窦瑞华.食品物流监控体系运作模式研究[J].计算机时代,2013(8):87-88. |
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| 作者姓名： | 窦瑞华 |
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| 作者单位： | 德州学院,山东德州,253023 |
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| 基金项目： | 德州市社会科学研究基地项目 |
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| 摘 要： | 提出了利用计算机视觉技术构建食品物流监控体系运行模式,并应用于食品生产、加工、储存、运输、销售的全过程。该体系能够使食品行业彻底实施食品的源头追踪,它具有在食品供应链中提供完全透明度的能力。调查发现该方法能够实时监控食品的运输过程,在很大程度上提高了食品的安全性。通过食品物流监控体系的建立,可以有效地对食品物流进行全程监控,并对食品从生产到销售过程中出现的质量问题进行实时处理,减少以至避免对消费者的伤害。
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| 关 键 词： | 食品物流 运作模式 计算机视觉 实时监控 |
Research of operation mode in food logistics monitoring system |
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| Dou Ruihua.Research of operation mode in food logistics monitoring system[J].Computer Era,2013(8):87-88. |
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| Authors: | Dou Ruihua |
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| Affiliation: | Dou Ruihua(Department of Computer Science and Technology,Dezhou University,Dezhou,Shandong 253023,China) |
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