| 漆酶催化原儿茶酸与壳聚糖接枝反应机理的初步探究 |
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| 引用本文： | 裴继诚,李中阳,张方东,王兵,殷允北,张冬旭.漆酶催化原儿茶酸与壳聚糖接枝反应机理的初步探究[J].功能材料,2015(5):5043-5047. |
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| 作者姓名： | 裴继诚 李中阳 张方东 王兵 殷允北 张冬旭 |
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| 作者单位： | 天津科技大学 材料科学与化学工程学院，天津市制浆造纸重点实验室，天津 300457 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目，天津科技大学科学研究基金资助项目 |
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| 摘 要： | 在非均相条件下,利用漆酶催化氧化原儿茶酸使其接枝到壳聚糖进行改性,初步探究改性过程中,反应体系各组分相对浓度的变化、改性壳聚糖上原儿茶酸的接枝反应历程以及改性壳聚糖抗氧化性能的提升效果。通过React IR(反应红外)分析表明壳聚糖先将原儿茶酸吸附到固相之后才发生进一步反应,通过Py-GC/MS(裂解气相色谱质谱联用)分析表明接枝反应后原儿茶酸是通过化学键连接到了壳聚糖,利用Solid-state 13C NMR(固体核磁共振)和FT-IR(红外光谱)检测到接枝前后新的化学键生成,进一步表明原儿茶酸通过化学键接枝到了壳聚糖,通过ABTS法测定接枝反应前后壳聚糖的抗氧化性能,发现接枝后壳聚糖抗氧化性能的提高显著。
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| 关 键 词： | 原儿茶酸 漆酶 壳聚糖 React IR Py-GC/MS 反应机理 |
Preliminary study on grafting mechanism of laccase-catalyzed oxidation of protocatechuic acid onto the chitosan |
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| PEI Ji-cheng,LI Zhong-yang,ZHANG Fang-dong,WANG Bing,NIN Yun-bei,ZHANG Dong-xu.Preliminary study on grafting mechanism of laccase-catalyzed oxidation of protocatechuic acid onto the chitosan[J].Journal of Functional Materials,2015(5):5043-5047. |
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| Authors: | PEI Ji-cheng LI Zhong-yang ZHANG Fang-dong WANG Bing NIN Yun-bei ZHANG Dong-xu |
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| Affiliation: | PEI Ji-cheng;LI Zhong-yang;ZHANG Fang-dong;WANG Bing;NIN Yun-bei;ZHANG Dong-xu;Tianjin Key Laboratory of Pulp & Paper,School of Material Science & Chemical Engineering,Tianjin University of Science & Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | protocatechuic acid laccase chitosan react IR Py-GC/MS reaction mechanism |
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