| 复合高阻隔片材应用于巴氏杀菌酸奶包装的研究 |
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| 引用本文： | 刘向红,张薇蓉.复合高阻隔片材应用于巴氏杀菌酸奶包装的研究[J].包装工程,2015,36(7):5-10,15. |
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| 作者姓名： | 刘向红 张薇蓉 |
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| 作者单位： | 1. 乳业生物技术国家重点实验室，上海 200436；2. 上海乳业生物工程技术研究中心，上海 200436；3. 光明乳业股份有限公司乳业研究院，上海 200436,1. 乳业生物技术国家重点实验室，上海 200436；2. 上海乳业生物工程技术研究中心，上海 200436；3. 光明乳业股份有限公司乳业研究院，上海 200436 |
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| 基金项目： | 国家 “十二五” 科技支撑计划 （2012BAD28B07） |
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| 摘 要： | 目的对莫斯利安酸奶包装进口复合阻隔片材进行国产化生产。方法通过将塑料热成型片材挤出和软包装阻隔膜进行熔融粘合,生产出复合阻隔片材。利用不同基材配方和厚度的PS片材与EVOH阻隔膜进行复合,测定复合片材的力学性能、成型包装性能、阻隔性能和卫生安全性能,并对测试合格的片材灌装产品进行稳定性试验。结果 EF400生产线采用复合阻隔片材PS/EVOH/PE,总厚度为1200μm,其中PS(配方为mHIPS∶mGPPS=4∶1)的厚度为1050μm,EVOH的厚度为39μm。PS的配方和厚度会影响复合片材的力学性能和成型包装性能。复合片材的卫生性能按照GB 9683进行测试,样品型式、浸泡条件和测试方法都会影响蒸发残渣值检测结果。结论国产化复合高阻隔片材PS/EVOH/PE可以代替进口片材,保障莫斯利安塑杯酸奶的质量安全。
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| 关 键 词： | 巴氏杀菌酸奶 PS 复合片材 阻隔 卫生 |
| 收稿时间： | 2014/9/22 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2015/4/10 0:00:00 |
Application of High-barrier Composite Sheet in Pasteurized Yoghurt Packaging |
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| LIU Xiang-hong and ZHANG Wei-rong.Application of High-barrier Composite Sheet in Pasteurized Yoghurt Packaging[J].Packaging Engineering,2015,36(7):5-10,15. |
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| Authors: | LIU Xiang-hong and ZHANG Wei-rong |
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