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豆豉溶栓酶产生菌的筛选及其酶学性质的初步研究
引用本文:彭勇,张义正.豆豉溶栓酶产生菌的筛选及其酶学性质的初步研究[J].高技术通讯,2002,12(2):30-34.
作者姓名:彭勇  张义正
作者单位:四川大学生命科学学院分子生物学实验室,成都,610064
摘    要:利用纤维蛋白平板筛选、纤溶活性测定、SDS PAGE分析和体外溶栓实验等相结合的方法 ,成功地从豆豉中筛选到一株纤溶活性高达 5 2 0U/mL和具有良好体外溶栓效果的细菌菌株 (编号为DC 4 ) ,经鉴定为解淀粉芽孢杆菌 (Bacillusamyloliquefaciens)。SDS PAGE和纤维蛋白自显影表明该酶的分子量为 2 8kD ,其最适反应温度和 pH值分别为 4 2℃和 8.0 ,在 pH6~ 10较稳定。PMSF和盐酸苯甲醚能抑制其纤溶活性 ,而EDTA和EGTA不能抑制 ,表明该酶是一种丝氨酸蛋白酶。它溶解纤维蛋白的方式是直接溶解纤维蛋白 ,而不激活纤溶酶原 ,并且不水解血细胞。

关 键 词:豆豉  解淀粉芽孢杆菌  溶栓酶  酶学性质
修稿时间:2001年12月26

Isolation and Characterization of Fibrinolytic Enzyme-producing Strain
Peng Yong,Zhang Yizheng.Isolation and Characterization of Fibrinolytic Enzyme-producing Strain[J].High Technology Letters,2002,12(2):30-34.
Authors:Peng Yong  Zhang Yizheng
Abstract:
Keywords:Douchi  Bacillus amyloliquefaciens    Fibrinolytic enzyme  Enzyme property
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