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杨梅单宁与明胶液的反应研究

引用本文：	张宗才,盛玉伟.杨梅单宁与明胶液的反应研究[J].四川联合大学学报,1990(3):31-36.

作者姓名：	张宗才盛玉伟

摘要：
关键词：	杨梅单宁明胶皮蛋白反应动力学
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