| 高效液相色谱法测定复原乳中糠氨酸的含量 |
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| 引用本文： | 付洪涛,欧阳华学,雷绍荣.高效液相色谱法测定复原乳中糠氨酸的含量[J].中国测试技术,2008,34(2):103-105. |
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| 作者姓名： | 付洪涛 欧阳华学 雷绍荣 |
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| 作者单位： | 1. 雅安职业技术学院,四川雅安,625000
2. 农业部食品质量监督检验测试中心,四川成都,610066 |
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| 摘 要： | 建立了测定复原乳中糠氨酸含量的高效液相色谱分析方法.复原乳中的糠氨酸用6.0mol/L盐酸水解后,经Discovery C(u)色谱柱分离,采用紫外检测器检测.本方法复原乳中的糠氨酸在(1.0～20.0)mg/L质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数r≥0.9992.方法的重复性好,RSD不大于1.09%.加标回收率为92.0%～96.2%,方法的检测限(s/N=3)为0.5mg/kg.本文所建立的方法简便、快速,适用于复原乳中糠氨酸含量的测定.
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| 关 键 词： | 高效液相色谱 糠氨酸 复原乳 高效液相 色谱法测定 复原乳 糠氨酸 含量的测定 liquid chromatography high performance milk 快速 检测限 加标回收率 相关系数 线性关系 浓度范围 质量 谱分析方法 紫外检测器 色谱柱分离 Discovery 盐酸水解 |
Determination of furosine in reconstituted milk by high performance liquid chromatography |
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| FU Hong-tao,OUYANG Hua-xue,LEI Shao-rong.Determination of furosine in reconstituted milk by high performance liquid chromatography[J].China Measurement Technology,2008,34(2):103-105. |
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| Authors: | FU Hong-tao OUYANG Hua-xue LEI Shao-rong |
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