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冰镇西瓜有四大坏处
摘    要:最近,美国《厨房博士大参考》的作者约翰拉普马博士提出了这样一个观点:西瓜最好放在室温下。常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。

关 键 词:西瓜  营养成分  厌氧菌  抗氧化剂  番茄红素  抗癌作用  胡萝卜素  营养要素  胃肠功能紊乱  冰箱
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