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市场与课堂相结合的气调包装理论与技术剖析
引用本文:杨福馨,武军,徐广谦,李立,雷桥,陈晨伟.市场与课堂相结合的气调包装理论与技术剖析[J].上海包装,2014(12).
作者姓名:杨福馨  武军  徐广谦  李立  雷桥  陈晨伟
作者单位:上海海洋大学食品学院;北京农学院食品学院;
摘    要:高校具有人才培养与科学研究的责任。只有通过理论与实际相结合,也就是市场与课堂相结合对理论进行系统的讲解、分析,就像把产品推向市场一样,让消费者很好的去使用推出的产品,同样课堂就是把科学理论推向学生,让学生很好的去使用推出的科学理论,并且解决实际问题。以气调包装为例,进行了市场与课堂相结合的气调包装理论剖析探索。

关 键 词:高校  市场  课堂  气调包装  理论  技术
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